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粉蒸肉

粉蒸肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

糯米适量
姜适量
葱适量
酱油适量
糖适量

配料

十三香 适量
糖适量
味精适量
盐适量

五香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

粉蒸肉的做法步骤

1
原料
2
肉切片薄厚根据自己喜欢
3
葱姜剁碎加入糖酱油盐料酒味精十三香拌匀
4
将肉腌一会
5
将糯米倒到炒锅内
6
炒到小麦色就好
7
擀成粉末
8
倒到腌好的肉里
9
拌匀。若是干的话可以加点水
10
南瓜去皮
11
将肉和南瓜码到碗里，因为我要做个碗扣，就这样码了，要是用蒸笼直接做的话，可以把南瓜铺底，肉码到南瓜上
12
我用压力锅做的快
13
出锅后碗上扣盘子，倒扣过来就好

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使用的厨具：蒸锅

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