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猪肉丸
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食材明细
主料
贻贝
30只
辅料
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
配料
盐
一茶匙
糖
一茶匙
蚝油
一茶匙
水淀粉
适量
黄酒
一茶匙
豆豉
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豉汁青口的做法步骤
1
青口焯水开壳洗干净
2
爆香蒜蓉、姜丝、豆豉,放入青口翻炒,倒入黄酒去腥提鲜,晒入一点水,加入调味料盖锅盖2分钟
3
放入葱段勾芡上碟
来自 美食天下
猪肉丸
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使用的厨具:炒锅
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