韩式鲍鱼粥
韩式鲍鱼粥的做法步骤
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1大米提前泡好1小时。鲍鱼去壳后洗净,去除内脏/牙齿部位,将鲍鱼肉切片备用。 -
2冷水放入高汤块,开中火炖煮成高汤后备用。 -
3另取锅倒入香油,先放入切片鲍鱼小火翻炒,再倒入泡好的米,炒至米粒变得稍微透明。 -
4倒入高汤,搅拌均匀后小火煮至米粒软熟。
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5临出锅前加盐搅拌均匀,撒上芝麻和海苔碎即可。




