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菠菜鸡蛋盖被 独家
菠菜鸡蛋盖被的做法步骤
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110棵小菠菜清洗干净。 -
2将根部切去放入锅中烧水焯烫。
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3捞出过凉水。
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43个鸡蛋打入盘中搅散。
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5起锅烧油。
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6倒入蛋液炒制待凝固后搅散盛出备用。
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7另起锅烧油炒香葱花和蒜蓉。
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8倒入鸡蛋碎翻炒。
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9加入1勺生抽。
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10半勺老抽。
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111勺香醋。
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121勺黄豆酱。
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13加入盐鸡精。
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14加入水淀粉勾芡。
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15将鸡蛋盖被放入菠菜之上。
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16成品图。
