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酸辣土豆丝

莉莉爱厨艺

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“常食土豆有减肥瘦身的功效；含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力；含有丰富的膳食纤维，一起学起来吧。”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

小米椒 1个

调料

油适量
辣椒粉 适量
盐适量
生抽适量
醋适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮，切丝，放入冷水中浸泡掉表面淀粉。
2
起锅烧油，油温6成，放入小米椒爆香。
3
放入土豆丝翻炒2分钟左右。
4
加入适量白醋。
5
适量盐调味。
6
放入辣椒粉。
7
生抽调味，翻炒均匀即可。
8
成品出锅。

小窍门

土豆丝切好一定要泡水，不然炒的时间会糊锅。

来自美食天下莉莉爱厨艺的作品

使用的厨具：炒锅

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