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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法步骤
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1胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝放凉水中冲洗干净。 -
2蒜拍碎，干红辣椒切丝。
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3小火炸香花椒，捞出花椒不用。
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4炒香蒜碎，干红椒。
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5放胡萝卜翻炒均匀。
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6下土豆丝，大火翻炒，并加入盐，鸡精，糖，一半醋，下青椒，炒均匀关火，余温放剩下的醋，一茶匙香油即可。
小窍门
不喜欢胡萝卜的就把步骤5去掉。
