手机访问
炒肉豆角丝
炒肉豆角丝的做法步骤
-
1选那种鲜嫩的扁豆角。 -
2洗净切丝。
-
3葱切丝，姜切片。
-
4猪肉切丝。
-
5肉丝放花椒面，黄酒，酱油，淀粉抓匀备用。
-
6炒锅爆香葱姜，下肉丝滑熟盛出备用。
-
7再起油锅炒豆角丝。
-
8豆角丝翻炒瘪后加盖焖2分钟。
-
9下滑熟的肉丝，加盐，酱油调味。
-
10翻炒均匀后出锅装盘。
小窍门
1，炒豆角丝时稍微多放点油炒透，豆角一定要熟透。
