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西红柿鸡蛋卤

宁静致远0217

西红柿鸡蛋卤的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 2个

辅料

尖椒 1个
芹菜半棵

调料

生抽 20ml
料酒 10ml
白糖 5g

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

西红柿鸡蛋卤的做法步骤

1
西红柿洗净切块，鸡蛋打散，青椒和芹菜洗净切碎。
2
锅中放油炒鸡蛋至八成熟后盛出。
3
锅中留油，放西红柿炒至半泥状。
4
倒入鸡蛋，尖椒和芹菜碎炒断生。
5
放生抽，料酒，白糖煮5分钟至汤汁浓稠。
6
放入碗中。

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使用的厨具：炒锅

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