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番茄炒牛肉

番茄炒牛肉的做法
“平时比较少买牛肉,最近又觉得小孩还是要多吃点,不能就着家里老人全部吃猪鸡了。买20块牛肉,可以炒两顿,老大吃得多点,老二比较少吃,我也吃一点,一顿都能光盘。”

食材明细

主料
辅料
调料

番茄炒牛肉的做法步骤

  • 番茄炒牛肉的做法步骤:1
    1
    备点姜蒜。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:2
    2
    番茄切片。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:3
    3
    切好的牛肉放淀粉生抽蚝油老抽糖适量抓匀。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:4
    4
    热锅下油倒入姜蒜,炒香。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:5
    5
    倒入牛肉迅速翻炒。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:6
    6
    牛肉稍有变色即放入番茄,加点盐继续炒。盐的量只要够番茄的咸就可以了。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:7
    7
    炒到牛肉全熟即可。
  • 番茄炒牛肉的做法步骤:8
    8
    出锅。全程中大火快炒。
来自 美食天下 爱在夏郢 的作品

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