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荞头煎鸡蛋
荞头煎鸡蛋的做法步骤
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1荞头洗干净，切掉根部。 -
2用刀背拍扁下端，切成细碎的小段备用。
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3碗种打入两个土鸡蛋(用量可按喜好增减)，放入适量的盐跟胡椒粉。
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4将荞头放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
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5起锅烧油，油温8成热，倒入荞头蛋液摊平。
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6煎好一面再翻一面，煎至两面金黄即可出锅。
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7焦香扑鼻的荞头煎鸡蛋出锅。
小窍门
盐在打鸡蛋时放更均匀哦。
