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高压锅版炖大鹅独家

高压锅版炖大鹅的做法

2张图片

“省时但一样好吃。”

食材明细

主料

大鹅少半个

辅料

葱 1块
姜 4片

调料

八角 1个
料酒适量
生抽 2勺
老抽适量
盐 3勺
油适量
花椒粒 3个
蒜 1瓣

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

高压锅版炖大鹅的做法步骤

1
备好食材，葱姜洗净切好。
2
鹅肉切块洗净。
3
焯水。
4
油热下入葱姜、八角、花椒粒、蒜炒香。
5
下入焯好水洗净控水的鹅肉块爆炒。
6
加料酒、生抽炒香。
7
加水，移入高压锅中，放盐、老抽。
8
上汽后压22分钟。
9
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜东北菜午餐晚餐

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