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苦菊拌小黄花鱼的做法

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在一个饭店吃过,特别喜欢,就照葫芦画瓢做一个。
只是家里的火不够硬,小鱼炸的干酥最好了。

食材明细

主料
  • 炸小黄花鱼 4条
  • 苦菊 1棵
辅料
调料

苦菊拌小黄花鱼的做法步骤

  • 苦菊拌小黄花鱼的做法步骤:1
    1
    炸小黄花鱼。
  • 苦菊拌小黄花鱼的做法步骤:2
    2
    苦菊洗净撕成小块。
  • 苦菊拌小黄花鱼的做法步骤:3
    3
    大蒜去皮洗净,放蒜臼子里,放食盐和味精。
  • 苦菊拌小黄花鱼的做法步骤:4
    4
    捣成蒜泥,放白糖。
  • 苦菊拌小黄花鱼的做法步骤:5
    5
    放醋和生抽,拌匀。
  • 苦菊拌小黄花鱼的做法步骤:6
    6
    群友食材放一起。
  • 苦菊拌小黄花鱼的做法步骤:7
    7
    拌匀。
  • 苦菊拌小黄花鱼的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

放油辣子味道更好,只是医生嘱咐我尽量不吃辣,所以没放。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   开胃菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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