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芹菜精肉炒藕丁

飞雪飘絮
芹菜精肉炒藕丁的做法

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“很简单爽口的菜：芹菜精肉炒藕丁。”

食材明细

主料
辅料
配料

芹菜精肉炒藕丁的做法步骤

  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：1
    1
    莲藕去皮，芹菜去根洗净
  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：2
    2
    取用一些瘦肉
  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：3
    3
    瘦肉切丁，用少许料酒、食盐、淀粉（或者薯粉）、生抽和几滴植物油搅拌均匀备用
  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：4
    4
    莲藕和芹菜都切成丁
  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：5
    5
    芹菜丁在热水锅里焯水
  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：6
    6
    焯水后过冷河
  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：7
    7
    莲藕丁在热水锅里焯水
  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：8
    8
    焯水后过冷河
  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：9
    9
    大火坐锅，倒入适量的植物油，先煸炒处理了的肉丁
  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：10
    10
    加入莲藕丁拌炒
  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：11
    11
    加入芹菜丁快炒
  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：12
    12
    加入一匙食盐入味
  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：13
    13
    加一点生抽
  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：14
    14
    拌炒均匀即可
  • 芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：15
    15
    出锅装盘
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使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐  

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