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鱿鱼炒芹菜

鱿鱼炒芹菜的做法

1张图片

食材明细

主料

大鱿鱼头 一斤
芹菜一把

辅料

姜一块
葱两根

配料

盐适量
味精适量
生抽适量
老抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱿鱼炒芹菜的做法步骤

1
将鱿鱼头洗净(这只鱿鱼够大，一根须就差不多一斤了），芹菜去头去叶洗净，葱姜洗净备用
2
将鱿鱼头切段，在每小段鱿鱼的鱿鱼上划几刀（不要切段），将芹菜，姜切好
3
锅放少许油烧热，放入葱白和姜翻炒至葱白微黄，倒入切好的鱿鱼，翻炒，加入盐、生抽、老抽适量，翻炒2分钟
4
加入切好的芹菜，翻炒一分钟，加入适量的味精
5
装盘，出锅啦，很香很鲜的哦。

来自美食天下林夕22589 的作品

使用的厨具：电磁炉、不粘锅

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