苦瓜去籽切薄片（上传做饭整个图片，切苦瓜去籽切片这一步省略未拍照。）

热水中微微过一下，捞出，凉开水冲一下。（过水也没拍，因为着急去医院给母亲送饭，所以就只好上传做芝麻苦瓜时的整个场面和伙伴，过客海涵。）

然后拍蒜泥，撒上芝麻和干辣椒，花椒面，热油浇上，撒点盐即可食用。（适合糖尿病人吃的菜）