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土豆炖排骨

土豆炖排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆一个
排骨适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
八角适量
干辣椒 适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
老抽适量
蚝油适量
糖适量
黄豆酱 适量

酱香口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

土豆炖排骨的做法步骤

1
土豆切小块。
2
排骨加些姜片，料酒焯水捞起沥干。
3
切好姜葱蒜。
4
锅里热油爆香姜葱蒜，放入八角，干辣椒炒香，再加酱油，耗油，老抽，黄豆酱翻炒均匀。
5
加入适量水大火煮开转小火炖半个小时。
6
再加盐，糖调味大火煮至汤汁浓稠即可。
7
出锅。

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使用的厨具：煮锅

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