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蚝油杏鲍菇南瓜首发

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蚝油杏鲍菇南瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

袖珍南瓜 1个
杏鲍菇 1个
小米椒 1个
小葱 1根

辅料

食用油 3勺
食盐半勺
蚝油 10克

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

蚝油杏鲍菇南瓜的做法步骤

1
准备食材：南瓜，杏鲍菇，小米椒，小葱。
2
杏鲍菇切段后切片。
3
南瓜切开去籽切片。
4
起锅烧油（用油要比平时炒菜多一点）。
5
下入杏鲍菇翻炒。
6
翻炒1分钟。
7
倒入南瓜片翻炒。
8
翻炒1分钟。
9
倒入小米椒圈翻炒。
10
加入半碗热水翻炒。
11
加入耗油。
12
加入食盐。
13
盖锅盖闷5分钟。
14
临出锅撒上葱花。
15
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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