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家常版麻辣豆腐

吃饭才是硬道理

家常版麻辣豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 250g

辅料

青椒 1个

配料

小红椒 3个
辣子酱 1小勺
生抽适量
大蒜数枚
植物油 适量
味精少许
花椒粉 适量

麻辣口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

麻辣豆腐的做法步骤

1
豆腐洗净，切成小块。青椒切片，大蒜拦腰切段。
2
锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱，炒出香味。
3
加入小红椒和大蒜，炒香。
4
放入豆腐，加花椒粉，翻炒均匀。
5
加入适量水，烹入适量生抽，小火焖5分钟，至豆腐发软入味。
6
加青椒片翻炒，加少许味精盛盘。

小窍门

辣椒酱和生抽都含有盐分，可依据个人口味加盐。

来自美食天下吃饭才是硬道理的作品

使用的厨具：炒锅

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