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丝瓜炒豆腐

丝瓜炒豆腐的做法

1张图片

“丝瓜有润肤美白.健脑.清热解毒等功效与作用。丝瓜炒豆腐是一道简单美味营养丰富的快手菜。”

食材明细

主料

丝瓜一个
豆腐一块

辅料

蒜少许
线椒少许

调料

花生油 少许
盐少许
生抽少许

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜炒豆腐的做法步骤

1
新摘的丝瓜。
2
洗净去皮，切片。
3
水烧开，上笼蒸10分钟，取出备用。
4
放凉，切片。
5
蒜和线椒切碎备用。
6
锅烧热放油，倒入豆腐翻炒片刻，再倒入蒜和线椒炒香。
7
继续倒入丝瓜翻炒几下，加盐和生抽调味关火。
8
出锅装盘。
9
简单美味快手菜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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