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红薯鸡

红薯鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个
红薯 2条

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
青椒适量
红椒适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
料酒适量
豆瓣酱 适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

红薯鸡的做法步骤

1
鸡腿剁小块加入豆瓣酱，料酒拌匀腌制15分钟。
2
切好青红椒。
3
姜葱蒜。
4
红薯切块。
5
锅里热油倒入红薯炸至微微焦黄捞起控油。
6
留底油爆香蒜姜葱，倒入鸡腿肉翻炒均匀。
7
加入适量水，盐，酱油，耗油，五香粉拌匀大火烧开转小火煮15分钟。
8
再加入红薯煮5分钟。
9
最后加入青红椒煮2分钟即可。

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使用的厨具：煮锅

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