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平底锅自制海苔的做法

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4块钱的小零食

食材明细

主料
辅料
调料

平底锅自制海苔的做法步骤

  • 1
    无砂的干净干紫菜撕碎成四分之一成年人手掌大小的薄片,最好接近二维结构,容易熟。
  • 2
    我锅小。一次只能炒10g。
  • 3
    先中火烧热平底锅,不倒油,直接倒入10g撕碎的海苔。
  • 4
    将海苔炒至黑转墨绿色,加油翻炒均匀,洒入盐,糖,芝麻。
  • 5
    至颜色更绿了一些,脆脆的,亮亮的,尝一下味道,盐和糖有没有炒均匀。
  • 平底锅自制海苔的做法步骤:6
    6
    出锅装盘,当天吃完。刚炒好的薄薄的海苔可以达到图片色。如果撕的比较厚,颜色会深一点。

小窍门

1.味道自己随意调,海苔变绿就熟了。
2.中火炒,一直翻,不然会糊锅。
3.炒完以后尽快吃,凉了放半小时就不脆了,建议每次少炒一些。
来自 美食天下 安静的索娜 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  

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