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蒜蓉小鲍鱼独家

蒜蓉小鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

小鲍鱼 8头

辅料

花生油 适量

调料

大蒜 1头
蚝油适量
生抽适量

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉小鲍鱼的做法步骤

1
活的小鲍鱼。
2
将鲍鱼壳和肉分开，内脏等去掉。
3
鲍鱼壳也清洗干净。
4
将鲍鱼肉划花刀，放回壳内。
5
冷水上锅，水开后，蒸5分钟，焖一分钟即可。
6
蒸好的小鲍鱼。
7
炒锅烧热下油，将蒜末放入炒香，加入生抽蚝油拌匀。
8
放上蒜蓉酱即可食用。
9
蒜蓉小鲍鱼。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：家常菜海鲜

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