菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量

辅料

鸡蛋一个
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
花椒适量
葱适量

调料

盐适量
油适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
淀粉适量
胡椒粉 适量
豆瓣酱 适量

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣子鸡丁的做法步骤

1
鸡肉切丁，加入盐，酱油，蚝油，料酒，胡椒粉，鸡蛋淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2
锅里热油倒入鸡肉小火慢炸8分钟左右，炸至金黄捞出控油。
3
锅里热油倒入花椒，干辣椒，姜蒜炒香，再加一勺豆瓣酱炒出红油。
4
倒入鸡丁翻炒均匀。
5
半分钟后加入葱段，白芝麻快速翻炒一下即可。
6
出锅。

来自美食天下全の美食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

辣子鸡丁的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜