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西兰花鸡蛋糕

西兰花鸡蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 一颗
鸡蛋 4个
胡萝卜 适量

辅料

生粉适量
蒜适量
熟白芝麻 适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量
酱油适量
陈醋适量
糖适量
香油适量

酱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

西兰花鸡蛋糕的做法步骤

1
西兰花切小块，锅里烧开水加入适量油，焯水一分钟捞起过冷水。
2
切末。
3
胡萝卜切末。
4
放入碗里打入鸡蛋，加入盐，胡椒粉，生粉拌匀。
5
盘底刷油倒入蛋液，烧开水，蒸8分钟。
6
蒸熟后晾凉切小块摆入盘中。
7
碗里加入盐，蒜末，酱油，陈醋，香油，糖，白芝麻拌匀即可。
8
沾上酱汁美味无穷。

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使用的厨具：蒸锅

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