手机访问
凉拌拍黄瓜 首发
凉拌拍黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜顺长切成两半，用刀拍一下，切成小段，放适量盐，拌均匀后腌10分钟，倒出腌出的水分。 -
2调料汁：适量白糖、生抽、醋加温水调开，备用。
-
3热锅凉油，放入花椒，煸出香味，捞出不要
-
4干辣椒段和蒜粒放在黄瓜上，浇上热油。
-
5撒上熟白芝麻（也可在泼油之前与蒜粒、干辣椒段放在黄瓜上）。
-
6搅拌均匀，就可以吃了。非常爽口！
小窍门
1.可根据个人口味调整白糖用量，我这里的用量和盐基本差不多；
2.喜欢吃鸡精的朋友可以再适量加点鸡精。
2.喜欢吃鸡精的朋友可以再适量加点鸡精。
