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小炒菜

小炒菜的做法

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食材明细

主料

木耳适量
鲜笋一条
豆干适量
鸡蛋 2个
五花肉 适量

辅料

大蒜适量
小米辣 适量
姜适量
葱适量
豆豉适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒菜的做法步骤

1
准备好材料，木耳，鲜笋先焯水2分钟捞起沥干。
2
鸡蛋打散。
3
鸡蛋炒熟铲起。
4
五花肉炒出油后倒入蒜姜小米辣，豆豉炒香。
5
再倒入木耳，豆干，，鸡蛋鲜笋翻炒均匀。
6
炒半分钟后加入盐，酱油，耗油，糖，葱炒熟即可。

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使用的厨具：炒锅

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