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芋丸西米露首发

凤梨小厨房

芋丸西米露的做法

2张图片

食材明细

主料

芋丸 100g
西米 50g
椰浆 200ml

辅料

水 800ml

调料

冰糖适量

甜香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

芋丸西米露的做法步骤

1
水烧开倒入西米，中火煮至透明。
2
同样水烧开，倒入芋丸，煮至熟透。
3
西米冲凉水，去除黏滑。
4
芋丸过冷水防止粘连。
5
沥干水备用。
6
800毫升水烧开，加冰糖融化。（我水放多了，出来成品太稀，800毫升就刚好）。
7
倒入椰浆再次烧开。
8
倒入沥干水的西米和芋丸，再次烧开，就好啦。
9
放凉食用。

小窍门

西米一定要冲凉水。

来自美食天下凤梨小厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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