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红楼梦之糖腌的玫瑰卤子的做法

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食材明细

主料
  • 食用玫瑰 500g
调料

玫瑰卤子的做法步骤

  • 红楼梦之糖腌的玫瑰卤子的做法步骤:1
    1
    食用玫瑰去蒂去蕊,摘下花瓣。
  • 红楼梦之糖腌的玫瑰卤子的做法步骤:2
    2
    倒入适量清水清洗干净。
  • 红楼梦之糖腌的玫瑰卤子的做法步骤:3
    3
    捞出花瓣,放在阴凉处晾干。
  • 红楼梦之糖腌的玫瑰卤子的做法步骤:4
    4
    石臼中放入1把花瓣。
  • 红楼梦之糖腌的玫瑰卤子的做法步骤:5
    5
    加入1匙白糖。
  • 红楼梦之糖腌的玫瑰卤子的做法步骤:6
    6
    再加入1把花瓣,1匙白糖。
  • 红楼梦之糖腌的玫瑰卤子的做法步骤:7
    7
    用石杵捣碎花瓣,汁水出来后可以用研磨的方式免得迸溅。
  • 红楼梦之糖腌的玫瑰卤子的做法步骤:8
    8
    至花瓣被捣碎,和白糖完全融合。
  • 红楼梦之糖腌的玫瑰卤子的做法步骤:9
    9
    放入玻璃罐里,入冰箱冷藏三天后再食用即可,可以放在饮品甜羹里,也可以用冰镇过的苏打水或气泡水冲泡。
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品   下午茶  

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