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蒜薹炒鸡蛋
蒜薹炒鸡蛋的做法步骤
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1青葱翠绿的蒜苔一把，去超市挑选蒜苔要掰一下根部的粗跟看看脆不脆。 -
2处理蒜苔，根部切掉，尖也都摘下来，清水洗干净。
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3尽量切的大小均匀，长度适中。
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4拿三个鸡蛋，磕碗里，加一点盐。
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5鸡蛋打开。
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6起锅烧油，油烧热了下鸡蛋液，炒好盛出来。
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7再起锅下油，放入花椒，葱姜，干辣椒。放入蒜苔大火翻炒。
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8快熟时放入鸡蛋翻炒，出锅前放盐。
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9两分钟完成，又快又方便还下饭。
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10最下饭。
