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紫苏炒豆角
紫苏炒豆角的做法步骤
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1豆角洗干净，撕掉筋，折成合适的段。 -
2备点蒜。
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3热锅下油，爆香蒜。
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4倒入豆角大火炒。
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5放盐，爆炒豆角。盐的量比平时炒菜多点，因为豆角不容易吸收盐分。
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6炒断生后加点水。
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7盖上锅盖，小火焖软。
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8这个时候准备好紫苏。
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9豆角焖到你喜欢的软度。
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10加入紫苏。
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11炒匀，关火。
小窍门
开始炒豆角用大火炒，若不喜欢吃软的，则炒熟即可放入紫苏。
