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酱焖排骨

芊芊_DOkzbcaviraI

酱焖排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨 750克

辅料

黄豆酱 一勺
豆瓣酱 一勺
姜适量
干辣椒 适量
冰糖适量
桂皮适量
八角适量
香叶适量
料酒适量

调料

鸡精适量
蚝油适量
生抽适量

中辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

酱焖排骨的做法步骤

1
准备好排骨。
2
准备好豆瓣酱和黄豆酱。
3
排骨冷水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。
4
过凉水清洗干净浮沫。
5
加酱料翻拌均匀。
6
转入电高压锅内，加干辣椒、桂皮、八角、香叶、冰糖，炖20分钟（不用加水）。
7
好了😁。
8
起锅装盘即可。
9
成品图。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI 的作品

使用的厨具：电压力锅

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