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老豆腐炒肉片独家

老豆腐炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

老豆腐 一块
瘦肉 350g
青椒半个

辅料

花生油 适量

调料

姜末适量
蒜末适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量
蚝油适量
生抽适量
陈醋少许

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

老豆腐炒肉片的做法步骤

1
老豆腐洗净沥水，切大块，炒锅烧热下油，放入豆腐煎制。
2
一面煎至金黄，翻面煎另一面，都煎好后盛出备用。
3
瘦肉切片，放入五香粉，胡椒粉，玉米淀粉搅匀。
4
重新下油，放入姜蒜末煸炒香。
5
倒入肉片炒香。
6
放入豆腐和青椒丝翻炒均匀，放入适量蚝油。
7
淋上适量生抽。
8
倒入少许陈醋炒匀。
9
老豆腐炒肉片。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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