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冬瓜肉末首发

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冬瓜肉末的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 400克
猪肉馅 100克

辅料

葱适量
食盐半勺
十三香 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
淀粉适量
姜适量
蒜末适量

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

冬瓜肉末的做法步骤

1
冬瓜去皮切片。
2
猪肉馅加食盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀，腌制半小时。
3
准备葱姜蒜末。
4
起锅烧油。
5
炒香葱姜蒜末。
6
下入腌好的猪肉馅翻炒。
7
翻炒均匀。
8
加入食盐。
9
加入十三香。
10
加入生抽。
11
加入耗油。
12
加入清水。
13
中小火炖煮10分钟使冬瓜变软。
14
加入鸡精提鲜。
15
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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