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清蒸肉末冬瓜的做法

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冬瓜是我夏季经常吃的食材,它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效,还能减肥哦。冬瓜一般比较清淡,不太容易入味,加点肉末、榨菜增加了鲜香。

食材明细

主料
辅料
配料

清蒸肉末冬瓜的做法步骤

  • 清蒸肉末冬瓜的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 清蒸肉末冬瓜的做法步骤:2
    2
    肉末用料酒、盐、生抽盐一下
  • 清蒸肉末冬瓜的做法步骤:3
    3
    冬瓜去皮切块
  • 清蒸肉末冬瓜的做法步骤:4
    4
    冬瓜摆放盘中,上面铺上肉末
  • 清蒸肉末冬瓜的做法步骤:5
    5
    放入蒸锅大火蒸10分钟
  • 清蒸肉末冬瓜的做法步骤:6
    6
    取出,上面撒上榨菜末
  • 清蒸肉末冬瓜的做法步骤:7
    7
    水淀粉中放香油、生抽、盐搅拌均匀
  • 清蒸肉末冬瓜的做法步骤:8
    8
    放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可

小窍门

冬瓜蒸到透明即可
来自 美食天下 老马溜达 的作品
使用的厨具:蒸锅
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