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“洛洛最近看到一个非常简单的肉馅棋子烧饼的做法教程,在家就可以做出又香又脆的棋子烧饼,现列出配方列表如下烘培时间最好控制在25分钟左右,以下附上自制做成的跟买来包装精美的谷小光棋子烧饼的对比照片,大家能从上图中看出哪个是我的么,嘿嘿,接下来开始自制肉馅棋子烧饼教程,请仔细看步骤解说。”
食材明细
自制肉馅棋子烧饼的做法步骤
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1
中筋面粉、盐、酵母掺入开始温水和面。成面团后盖上保鲜膜/湿布醒10分钟。
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2
油酥部分:低筋面粉和五香粉、猪油,材料搅成糊状油酥待用。
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3
五花肉切成小丁,根据个人口味调入盐、葱花和花椒油,搅拌均匀。
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4
将醒好的面团拿出,擀平在上面均匀抹上打好的油酥。
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7
在其上方均匀的刷上一层蛋液,撒上一层芝麻,放入烤箱20分钟后拿出,这样香喷喷的棋子烧饼就做好了。
小窍门
肉馅的调味根据个人口味自己调。
烤箱最好提前预热5分钟。
使用的厨具:烤箱
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