清炒有机菜花 独家
清炒有机菜花的做法步骤
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1菜花剪成小朵,冲洗干净。 -
2锅中放水,少许盐、油,放入菜花汆烫2分钟左右,捞出投凉,控干水分。 -
3炒锅上火放油烧热,放入蒜末爆出香味。 -
4放入菜花,大火快速翻炒均匀,使蒜香附着在菜花上。 -
5盐、鸡精、蚝油同时下锅。 -
6翻炒均匀即可出锅装盘。 -
7成品色泽洁白,蒜香浓郁,清香脆嫩。
