菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

炸薯条

炸薯条的做法

1张图片

“我家大小朋友的最爱。”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

食用油 适量

调料

食盐适量
番茄酱 适量

咸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸薯条的做法步骤

1
刘蹬蹬跟刘一轮的最爱。准备了三个土豆。是土豆太小，还是手太大。
2
削皮洗净。
3
切厚片。
4
再切条。尽量均匀，不然有的没熟有的焦了。
5
取容器放入切好的土豆条，放少量食盐，再加入没过土豆的水泡十到十五分钟。
6
泡好的土豆条捞出从新过一下水，冲掉多余的盐，沥水。
7
油热倒入土豆。
8
炸到发黄微焦调中小火，炸的过程中尽量少翻动它，容易断。
9
炸至焦黄捞出，不确定的话就挑切的最大那条尝下。
10
控下油就可以装盘了，加番茄酱开吃啦！

小窍门

土豆条再冲一遍水后尽量沥干，水太多的话倒锅里的时候溅油厉害。

来自美食天下月末妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

炸薯条的更多做法

你可能还喜欢