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玫瑰面包

玫瑰面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300g
糖 30g
鸡蛋一只
奶粉 10g
鲜奶 125g
盐 3g
黄油 25g
蜂蜜 2匙
干酵母 8g

辅料

黄油少许
糖霜少许

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度

玫瑰面包的做法步骤

1
所有原料
2
除黄油外把所有原料放入面包桶
3
揉到面团光滑，放入黄油继续揉到完成阶段
4
取出发酵好的面团排气，分割成20份，盖保鲜膜松弛15分钟
5
四个小面团为一组，幹成圆饼一个压住一个排开，中间压一道线
6
排好后由上到下卷起来，从中线处拦腰切成两段
7
面包卷切面向下排放在事先抹黄油的8寸方形蛋糕模中，进行最后发酵
8
面包发酵到满模就好了，烤箱预热180度，上下火中下层烤30分钟
9
出炉后趁热刷一层融化黄油，撒少许糖霜放凉即可

来自美食天下 candylmy 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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