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三文鱼小糕的做法

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一个讨厌吃肉粒的小孩子,真的很难搞啊。只能把肉转换成他喜欢的糕点状。

食材明细

主料
辅料
调料

三文鱼小糕的做法步骤

  • 三文鱼小糕的做法步骤:1
    1
    三文鱼放两片柠檬腌制,去腥。
  • 三文鱼小糕的做法步骤:2
    2
    贝贝南瓜去皮,切大块,放微波炉上煮一下。
  • 三文鱼小糕的做法步骤:3
    3
    煮到南瓜用筷子可以戳破就可以,大概大火煮了7分钟。
  • 三文鱼小糕的做法步骤:4
    4
    腌好的三文鱼,用刀碾一下,确保没有刺。
  • 三文鱼小糕的做法步骤:5
    5
    三文鱼,南瓜,鸡蛋放搅拌机,打成泥。
  • 三文鱼小糕的做法步骤:6
    6
    分次加入玉米淀粉。
  • 三文鱼小糕的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 三文鱼小糕的做法步骤:8
    8
    保鲜碗中放入烘焙纸,把搅拌好的泥倒入。
  • 三文鱼小糕的做法步骤:9
    9
    两个碗,一碗我放了点点盐,一碗放了点点糖。
  • 三文鱼小糕的做法步骤:10
    10
    大火蒸20分钟,因为用竹蒸笼,水蒸气可以出来,所以就没有用碟子盖住碗。
  • 三文鱼小糕的做法步骤:11
    11
    宝宝很给面子,蒸好后吃了一份。
  • 三文鱼小糕的做法步骤:12
    12
    脱模的话要稍微放凉,有烘焙纸很好脱模,因为切成块给宝宝咬,他都是很大口,太大口有时候就不吃吐了,所以现在都是用小勺子舀了喂他,也就不用特意切块了。
来自 美食天下 hjtlooking 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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