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雪菜肉丝面独家

雪菜肉丝面的做法

7张图片

“一碗有料的雪菜肉丝面，用筒骨汤做出来的味道就是鲜。
不比外面卖的差哦！
筒骨汤味道超级好吃好喝！
喜欢的，大家一起动手操作吧！
记得不要放生抽哦！那样味道就变了！”

食材明细

主料

雪菜适量
肉丝适量
筒骨一斤
面条适量

辅料

玉米淀粉 一勺

调料

盐 1克
玉米油 10毫升

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

雪菜肉丝面的做法步骤

1
雪菜去除老根洗干净，榨干水分切断备用。
2
肉丝用玉米淀粉腌制一会。
3
筒骨用开水过滤一遍。
4
放入煮锅中，大火烧开，小火炖1个半小时。
5
油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入雪菜煸炒至干。
6
倒入筒骨汤。
7
煮锅倒入适量水，煮开，加入面条煮熟。
8
加入到清水中。这样面条比较有嚼劲。
9
成品图！好吃。
10
和外面卖的味道一样！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面条家常菜早餐夜宵午餐晚餐

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