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爽口凤爪

偏爱@想你的幸福

爽口凤爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 2斤

辅料

洋葱 1个
青椒 2个
红椒 2个
蒜适量

配料

白糖 7两
白醋 1瓶
盐 125克
鸡精 50克
辣油 2瓶
味精半斤
麻油半瓶
浓缩橙汁 25克

其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

爽口凤爪的做法步骤

1
鸡爪氽水。冲凉后去大骨头。顺爪子切成3块就OK了
2
青红椒洋葱切丝。蒜剁成泥
3
加入以上调料。甜味酸味辣味都可依据个人口味放量的多少，以上是大众型
4
将第一第二步做好的东西与第三步的调料拌在一起密封。夏天进冰箱。冬天不需要放置一天即可食用。酸辣甜爽口的凤爪就做好了

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使用的厨具：其它、煮锅

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