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私房菜
爽口凤爪
快乐动起来
2张图片
食材明细
主料
生鸡爪
适量
辅料
泡椒
50克
白醋
50克
白糖
30克
老姜切片
20克
盐
5克
鸡精
5克
酸辣
口味
腌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
爽口凤爪的做法步骤
1
先将鸡爪尖去除,再一切为二。切好后下锅煮10分钟,放凉水中拔凉,(有冰块更好)备用。
2
把所有辅料放盆里调匀,把凉好的鸡爪控净水分,倒入调好的汁水中浸泡2――4小时即可。(最少要2个小时)
3
口味可根据个人喜好冰镇一下!再来瓶啤酒!只有一个字,爽!!!
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使用的厨具:煮锅
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私房菜
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