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鸡蛋炒火腿

阳光的味道_OK

鸡蛋炒火腿的做法

1张图片

“鸡蛋配火腿，营养又美味。”

食材明细

主料

鸡蛋 4颗
火腿肠 1根

辅料

食用油 适量

调料

鸡精适量
盐适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋炒火腿的做法步骤

1
鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水，加入可以让鸡蛋更加松软可口。
2
火腿肠切片或切丁儿。
3
将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。
4
锅烧热，调至中火，放入适量食用油。
5
待油烧热，将蛋液倒入锅内。
6
第一面煎至金黄，翻过来，煎第二面。
7
待两面都煎至金黄后，将鸡蛋切割成小块儿。
8
倒入适量蚝油，并搅拌均匀。
9
搅拌均匀后，盖锅盖闷两分钟，使其入味。
10
最后美味又营养的鸡蛋炒火腿就可以出锅了。

小窍门

盐、鸡精建议少量，可根据个人口味添加。

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使用的厨具：平底锅

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