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小白菜鸡蛋炒火腿
小白菜鸡蛋炒火腿的做法步骤
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1两根火腿肠切片。 -
2木耳提前泡发，洗净，撕成小块。
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3葱切片。
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4两个鸡蛋打散，调匀。
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5小白菜去根，掰成一片一片的，洗干净，切成小段。
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6小碗里放入两勺生抽一勺醋，两勺淀粉，适量盐，适量清水，调成汁。
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7锅中放入适量植物油，淋入蛋液，成形后用铲子铲成小块。
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8盛出待用。
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9锅中放入适量植物油，翻炒至火腿肠变焦黄。
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10放入葱花翻炒。
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11加入小白菜翻炒至变软。
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12加入木耳鸡蛋翻炒。
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13加入小碗中的调料汁。
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14大火翻炒均匀关火出锅。
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15成品图。
