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凉拌面皮

凉拌面皮的做法

2张图片

“凉拌面皮是小时候经常吃的美食，现在做面皮的地方很少了，想吃了还要跑到很远的地方去做。”

食材明细

主料

面皮适量

辅料

香菜适量

调料

盐适量
十三香 适量
香油适量
醋适量
鸡精适量
蒜适量

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌面皮的做法步骤

1
准备好适量的干面皮。
2
用开水把面皮泡软。
3
泡软的面皮过一下凉水，在倒入适量的香油拌一下，防止粘在一起。
4
把锤好的蒜蓉倒入，在加入鸡精，盐，十三香，醋，搅拌均匀。
5
加入香菜搅拌均匀，就可以了。

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使用的厨具：其他

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