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芝麻烧饼

芝麻烧饼的做法

1张图片

“又香又脆十分可口。”

食材明细

主料

面粉 250克
油 10克

辅料

鸡蛋 2个
酵母 2勺

调料

盐 2勺
五香粉 2勺

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

芝麻烧饼的做法步骤

1
温水和面倒入准备好的油和酵母，将面和至光滑醒10分钟。
2
再用一个盆倒入面粉和油，两勺盐，两勺五香粉搅成糊状做成油酥。
3
将醒好的面团擀平，上面均匀的抹上打好的油酥后从一边卷起成个长条。
4
揪剂子将其用手揉成一个个小圆球，摁平擀成小圆饼状。
5
在其表面均匀的刷上一层鸡蛋也（不要蛋清）撒上芝麻。
6
烤箱预热200℃烤至20分钟拿出即可。

小窍门

鸡蛋将蛋清分离。

来自美食天下馋零嘴儿的作品

使用的厨具：烤箱

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