手机访问
可可刺猬奶黄包
可可刺猬奶黄包的做法步骤
-
1面粉加入奶粉，发酵粉，白糖，可可粉，适量的水揉匀发好。 -
2二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
-
3再用手充分揉匀，排净里面的空气。
-
4奶黄馅也分成大小差不多个，搓圆。
-
5揉好的小剂子擀成中间厚四周薄的面皮。
-
6包入一颗奶黄馅，收口朝下。
-
7整理成水滴形状。
-
8用剪刀剪出身上的刺。
-
9芝麻装饰成眼睛，剪出嘴巴。
-
10再醒发半小时左右。
-
11上笼蒸熟就可以。
小窍门
发面的一些事项可以参考这里http://home.meishichina.com/recipe-34841.html
