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酸酸的土豆丝的做法

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自己原来做的土豆丝一直是烂烂的,不像饭店里的那样轻脆爽口。
还好有了美食天下,让我学习到了秘决之处。
来实践喽。

食材明细

主料
辅料

酸酸的土豆丝的做法步骤

  • 1
    土豆切成丝,青椒也切成丝。忘记拍照了。
  • 酸酸的土豆丝的做法步骤:2
    2
    起油锅,放入土豆丝,炒一分钟就放入醋,继续炒。
  • 酸酸的土豆丝的做法步骤:3
    3
    放入青椒,加入盐和糖。继续炒。炒两分钟就可以出锅了。出锅前可以加点鸡精提鲜。
  • 酸酸的土豆丝的做法步骤:4
    4
    好喽,上菜喽。饿了吧。

小窍门

1想把土豆丝烧的脆爽,就要不断的清洗,把土豆的淀粉洗掉。洗个三遍也差不多了。
2当然土豆切成丝后要浸在水里哦。
来自 美食天下 elvaac 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   冬季食谱  

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