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米面饼

点点～美食

米面饼的做法

3张图片

“家乡的味道，在老家都喜欢夹着油条吃很美味😋。”

食材明细

主料

米粉 300g
面粉 30g
糖 40g
酵母 2g

辅料

酒酿 30g

调料

水适量

甜味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

米面饼的做法步骤

1
准备材料。
2
酒酿料理机打一下（没有也可以不加）。
3
所有材料混合加入水（水少少加）搅拌均匀，米糊差不多成酸奶状就可以。
4
发酵至表面全是大泡泡（大概两小时左右）。
5
给它搅拌一下消泡。
6
平底锅刷油。
7
倒两大勺米糊。
8
边上加少许水盖上锅盖。
9
最小火加热1分钟30秒左右或中小火一分钟就可以了。
10
好了，打开锅盖。
11
对折完成。
12
喜欢可以试试。

小窍门

喜欢吃甜可以糖多加10克。

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使用的厨具：平底锅

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