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香椿木耳粉丝鸡蛋饺独家

香椿木耳粉丝鸡蛋饺的做法

2张图片

“香椿正嫩，买来包素饺，配上木耳，粉丝，鸡蛋，鲜美极啦。食椿正当时😋👍。”

食材明细

主料

香椿适量
木耳适量
粉丝一小捆
柴鸡蛋 3个

辅料

盐适量
蚝油适量
花椒粉 适量
香油适量
玉米适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

香椿木耳粉丝鸡蛋饺的做法步骤

1
嫩嫩的香椿苗。
2
掐去老梗，择洗净。
3
香椿切小粒。
4
柴鸡蛋3个打散。
5
油稍宽。
6
蛋液倒入，开小火。
7
筷子不停打圈搅动。
8
搅形蛋碎，关火。
9
粉丝焯软捞出。
10
粉丝切碎。
11
焯好的木耳切碎。
12
香椿，木耳，粉丝，鸡蛋碎放容器内。
13
撒上红椒碎或胡萝卜碎点缀。
14
适量盐，蚝油，花椒粉，香油调味。
15
拌匀即可。
16
饧好的面团。
17
取适量面团揉搓成条。
18
切成大小均匀的小剂子。
19
按扁。
20
擀成饺子皮。
21
取一张皮，适量馅料。
22
包成饺子。
23
包好的饺子。
24
锅内适量水烧开，饺子放入。
25
煮至饺子浮起，再煮一两滚儿捞出盛盘。
26
香鲜诱人的香椿木耳粉丝鸡蛋饺太好吃啦😍😋
27
可以配上自己喜欢的蘸料。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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